måndag, april 21, 2008

Vårsallad med grillad lax


Lägg en bit lax med skinn sidan neråt på ett stycke folié, salta och krydda rejält med chili limé krydda. Dela en citron i sex klyftor lägg runt om. Vik ihop folié paketet, lägg på grillen ca 20 min.
Koka ris med saffran, kyl riset när det är klart.
Blanda ett halvt huvud isbergssallad, en liten majs burk, liten burk röda kidneybönor, körsbärstomater och saffrans riset.
Tärna feta ost skär rödlök i strimlor blanda med äppelcidervinäger o olivolja salt peppar
cremé fraiché blandas med vitlökskrydda och används som sås
stek en god vitlöks baguett
smaklig måltid

Inga kommentarer: